lukrecja działanie, korzeń lukrecji działanie, korzeń lukrecji cena, lukrecja właściwości, herbata z lukrecji, lukrecja, korzeń lukrecji,

Choroby, które wyleczysz włoskimi słodyczami

Bez cukru NIE ma życia, dlatego to prawdopodobnie jedyne słodycze, których bezkarne podjadanie sprzyja odchudzaniu a przy tym z powodzeniem zastępuje poranną kawę. I jak tu nie wierzyć we włoskie dolce vita?


To był maj i ósmy dzień mojej podróży z grupą, kiedy wylądowaliśmy w Rzymie. To miasto znów było tak piękne, że aż zaniemówiłam! Tym razem jednak nie w przenośni, a dosłownie, bo głos niemal ostatecznie odmówił mi posłuszeństwa.
.
Tego dnia w mówieniu wyręczyła mnie nasza cudna (i bardzo rozgadana) przewodniczka, zabierając grupę na spacer do Watykanu. A ja cudnym zbiegiem okoliczności (choć wiadomo, że w tym mieście nie ma przypadków) spotkałam po drodze dobrego kolegę przewodnika. Ten, gdy tylko usłyszał, że chrypię (a właściwie już szepczę) natychmiast poratował mnie swoimi zdrowotnymi cukierkami…
.
Co to było za zaskoczenie! Tyle lat pracy, a ja pierwszy raz usłyszałam o słodyczach, które nie dość, że ratują gardło, niszczą całe zastępy wirusów, to jeszcze (uwaga) podnoszą ciśnienie! Dzięki Ci Jurku, jeśli to teraz czytasz, bo od tego dnia codziennie mam w apteczce (tfu, w torebce) ten cudowny lek na (właściwie) wszystko. A w zasadzie nie lek, tylko samą słodycz.
.

O jakim składniku mowa?

Brzmi on jak imię bohaterki brazylijskich tasiemców, ale to nie dlatego poprawia ludziom humor. Oto ona – lukrecja. Po poza tym, że ładnie się nazywa, niewiele ma wspólnego z show biznesem, bowiem to zwyczajny (choć w sumie nadzwyczajny) korzeń! Nie wiem, jak Wam, ale mnie się kojarzy co najwyżej z warzywniakiem a nie z cukiernią. O przewrotny losie! Skąd mogłam wiedzieć, że sproszkowana lukrecja jest  50 razy słodsza od cukru?
.
Czy nadal lukrecja brzmi zwyczajnie?

Wyglądem szału nie robi (w przeciwieństwie do brazylijskich aktorek), ale nie od dziś wiadomo, że na nic wygląd, gdy w środku wieje pustką. Nie z lukrecją te numery! Pokolenia ludzi wychwalały ten korzeń pod niebiosa i nie powinno nas to dziwić, dlaczego, skoro nasza… nie-zwyczajna lukrecja potrafi (uwaga):
.

* z powodzeniem zastąpić kawę (skutecznie podnosi ciśnienie, co dla takich umarlaków ze średnią 90/60 jak ja – jest zbawienne, kiedy nie mogą pić kawy lub gdy na horyzoncie brakuje włoskiego baru),
* uratować gardła pilotów/przewodników, nauczycieli, trenerów i wszystkich tych, którym przepracowanie potrafi czasem odjąć mowę
* leczy górne drogi oddechowe (zwiększa wydzielanie śluzu, łagodzi podrażnienia krtani, przynosi ulgę w suchym kaszlu, zmniejsza napięcie mięśniowe w pęcherzykach płucnych, ułatwia odkrztuszanie)
* leczy choroby żołądka i dwunastnicy
* a także przewlekłe zapalenie wątroby (w Japonii wykorzystuje się ją w terapiach)
* działa rozkurczająco (kto wie co znaczą skurcze przy chorobie wrzodowej, ten zrozumie cud lukrecji)
* przeciwbakteryjnie (niszczy Helicobacter Pyliori, zapobiega powstawaniu owrzodzeń, pomaga w chorobach, na które nie działają już antybiotyki)
* przeciwwirusowo (niszczy wirusy chorób ukł. oddechowego, wirusy zapalenia wątroby typu B, pęcherzykowate zapalenie jamy ustnej, zmniejsza zachorowalność na Herpes – wirus opryszczki i grypę typu A)
* poprawia pamięć i ułatwia uczenie się (sprzyja pamięci długotrwałej, zapobiega chorobie Alzheimera)
* przeciwdziała miażdżycy (zmniejsza poziom trójglicerydów we krwi i przyswajalność tłuszczu z pokarmów)
* odchudza (zmniejsza odkładanie się tłuszczu w jamie brzusznej i kontroluje poziom glukozy, pobudza układ pokarmowy i wątrobę do oczyszczenia z nadmiaru tłuszczu, przeciwdziała wzdęciom i pozwala opanować apetyt na słodycze)
* łagodzi objawy chronicznego zmęczenia
.
Jak się więc domyślacie, cud-środek, którym poczęstował mnie Jurek, były tak naprawdę lukrecją, tyle że przetworzoną w cukierki. Natychmiast więc udałam się do rzymskiego tabacchi (włoski kiosk z mydłem, powidłem i biletami na metro) i oto co tam ujrzałam…
.
lukrecja działanie, korzeń lukrecji działanie, korzeń lukrecji cena, lukrecja właściwości, herbata z lukrecji, lukrecja, korzeń lukrecji, .
Dla kobiety-pilota, która musi być zdecydowana, ale ma z tym problem, bo dostała za duży wybór, nie jest łatwo odnaleźć się w takim miejscu. Na szczęście gdy goni ją czas, skupia uwagę w trybie lasera, wypatrując napisu Liquirizia (lukrecja) i po minucie wpada na… Liquirizia Purissima Extra Forte (najwyższe stężenie lukrecji na włoskim rynku), czyli cukierki o składzie: lukrecja 99.5%, aromaty naturalne 0,5%.
.
I to w zwykłym kiosku, za zwykłą włoską (co prawda odrobinę wygórowaną) cenę. A nie żaden tam BioEkoNaturalny produkt z ośmioma certyfikatami UE, przez co z cenę pięciokrotnie wyższą. No i też nie są to cukierki, które ziołowe tylko udają, a gdy spojrzeć w skład, okazuje się, że 50% to cukier, a składnika, który nas interesuje, jest jakiś 1%. To ja się pytam, co ma nas tu wyleczyć?
.
lukrecja działanie, korzeń lukrecji działanie, korzeń lukrecji cena, lukrecja właściwości, herbata z lukrecji, lukrecja, korzeń lukrecji,
.
Uwaga! Teraz będę straszyć, bo jak każda dobra rzecz na tym świecie, i lukrecja nie jest dla wszystkich. To środek dla osób zdrowych. Przeciwwskazaniem są problemy z nerkami, podwyższone ciśnienie, choroba wrzodowa i ciąża. Wtedy konieczna jest konsultacja z lekarzem.
.

Jak można spożywać lukrecję?

.
* wywar z korzenia lukrecji
(tu w cenie ok. 3 zł), który możecie gotować i pić bezpośrednio (zwłaszcza przy kaszlu czy napadach głodu, zaleca się zalać szklanką wrzątku łyżeczkę lukrecji w proszku, parzyć 15 min, przecedzić. Pić małymi łyczkami do 3 szklanek dziennie)

* herbatka z lukrecją (w składzie 40% lukrecji, a nie 0,4% jak się czasem spotkacie, tu w cenie ok. 14 zł)

* kapsułki z wyciągiem z lukrecji (12 zł za 30 kapsułek) – dla tych, którzy na nowe smaki nie mają ochoty, ale chcieliby wspomóc swój organizm (kapsułki się łyka i po sprawie)

* w formie cukierków (jak dla mnie najlepsza z możliwych opcji), która powoduje, że przy okazji jemy słodycze, a tam naprawdę robimy ciału dobrze.

* Lukrecję polecam nie tylko do spożycia, to także fantastyczny kosmetyk! Szczególnie dla właścicieli cery suchej, wrażliwej czy naczynkowej. Lukrecja posiada świetne właściwości bakteriobójcze, łagodzi stany zapalne skóry i przyspiesza gojenie się podrażnień. Długo szukałam lukrecji w tzw. drogerii, aż trafiłam na serię Tołpa, a szczególnie ten żel do twarzy – pierwszy (i chyba jedyny), który spełnia wszystkie moje oczekiwania. Skład: lukrecja i bławatek, za to zero składników wysuszających (od których kipią inne marki).

.


Gdzie kupić cukierki z lukrecji?

.

Takie jak na zdjęciu, kupicie głównie we Włoszech, przy kasie w supermarketach, w kioskach tabacchi (oznaczone literką T), w sklepach spożywczych (alimentare). Znane są też szwajcarskie cukierki Ricola, ale niestety lukrecjowych na żywo nie widziałam, zresztą obecność ziół w tych cukierkach bywa bardzo znikoma. A jeśli macie ochotę na coś mocniejszego, czym prędzej wróćcie do Italii, bo tylko tam skosztujecie coś takiego jak:
.

* Włoski likier Sambuca – czyli inaczej mówiąc zioła w alkoholu. Ten specyfik składa się bowiem w 40% z alkoholu a także z anyżu, czarnego bzu, kopru włoskiego i lukrecji właśnie. Likier to już w ogóle inna sprawa, podaje się go w sposób tzw. con la mosca. Do likieru wrzuca się kilka ziaren kawy i całość się podpala. Czekamy aż alkohol się wypali, potem zdmuchujemy ogień, wypijamy zawartość kieliszka a ziarenka kawy żujemy. Lukrecja w połączeniu z kawą to rozwiązanie dla prawdziwych niskociśnieniowców!

* nalewka lukrecjowa we Włoszech znana jako Liquore di liquirizia (likier z lukrecji) – którą to można z łatwością zrobić samemu, gdy się ma korzeń lukrecji i spirytus/wódkę.
.
A kto tak jak ja chciałby mieć cukierki, ale daleko mu do Włoch, a w Polsce (jak twierdzi co drugi Polak) stara bieda (bo też na polskim rynku wyrobów z lukrecji praktycznie nie ma) ten może sobie zrobić sam, w myśl zasady:
.
lukrecja działanie, korzeń lukrecji działanie, korzeń lukrecji cena, lukrecja właściwości, herbata z lukrecji, lukrecja, korzeń lukrecji, .
Bardzo lubię domowe wyroby. Satysfakcję z tego, że powstały w moich rękach i tę pewność, że wiem dokładnie, z czego są zrobione. Jeśli i Wy macie ochotę na własne cukierki, posiłkując się źródłem podaję:
.

Przepis na cukierki lukrecjowe

.

  • 1 szklanka melasy
  • 1-2 łyżeczki sproszkowanego korzenia lukrecji
  • 1 łyżeczka sproszkowanego anyżu
  • 1 szklanka mąki

.
Podgrzać melasę, dodać lukrecję oraz anyż (jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o właściwościach tych składników i jak można je zdobyć, kliknijcie w nazwy). Dodać mąkę, tak aby powstało ciasto. Podzielić na wałeczki/laseczki. Pociąć na cukierki. Gdy masa ostygnie, stwardnieje.

Smak lukrecji przypomina anyż, ale nim nie jest, więc nie dajcie się zmylić krążącym na ten temat plotkom. Za to lukrecja z anyżem dobrze się komponuje i dlatego często występują razem (patrz: domowe cukierki i likier Sambuca).

.

Czemu twierdzę, że lukrecja to włoska słodycz?

.

Lukrecja to międzynarodowe zioło, uprawia się je w wielu krajach, w tym we Włoszech i w Polsce, stosuje w Arabii, Wielkiej Brytanii i wielu innych krajach. W Polsce jedyne cukierki, jakie znalazłam pochodzą z Niemiec. Same cukierki są bardzo popularne w Skandynawii, szczególnie w Szwecji. Za to we Włoszech można dostać lukrecję w każdym kiosku, jak u nas gumy Orbit. I dlatego twierdzę, że to włoski przysmak, bo we Włoszech wszyscy to znają. No i ja poznałam ten cud-specyfik właśnie w Italii. Dla mnie lukrecja zawsze kojarzyć się będzie z Włochami.

.


A już w następnym artykule leczniczą tezę włoskiego jedzenia potwierdzę na przykładzie pysznych migdałowych ciastek amaretti. I to takich, które doskonale znacie! Ba, niejednokrotnie zajadaliście się nimi do kawy, nie wiedząc, jak wiele dobrego dla siebie właśnie robicie.
.
To jak, ściągacie cukierki z Rzymu czy zabieracie się za ich robienie?
A może ktoś ma ochotę na herbatkę z lukrecji zamiast kawy? Nareszcie ze spokojem możecie ujawnić się ze swoją niechęcią do kofeiny, bo i dla tych, co to kawy nie znoszą, jest tu cały ogrom przestrzeni. No i koniecznie dajcie znać, jak Wam przypadła do gustu możliwość bezkarnego podjadania słodyczy? Mnie to jesienią baaardzo pociesza.
.

Wpis jest kontynuacją tekstu Włoskie jedzenie, które… leczy!

zdj. 2


Teraz czas na Ciebie, razem tworzymy to miejsce. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:

* Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie ważna wskazówka.

* Posmakuj Kawowego Listuktóry poderwie Cię w górę lepiej niż tirami s?.

* Dołącz grupy Prawdziwe Włochy, w której spotykają się praktycy i entuzjaści włoskich klimatów.

Więcej w Jedzenie jak marzenie, Plusy i minusy pilotażu, włoskie miejsca w Polsce, Życie w stylu SLOW
co na przeziębienie, co na wirusy, jak działa olej z oregano, wyciąg z oregano, olej z oregano, właściwości oregano, włoskie jedzenie, które leczy, kuchnia włoska
Włoskie jedzenie, które… leczy?

Niektórych leczy już sam dźwięk słowa Italia, inni twierdzą, że nigdzie nie czuli się lepiej niż we Włoszech. Jak to...

Zamknij